Ai cũng biết: Protein là cần thiết, nhưng Axit béo và Lipit cũng cần thiết.
Nhưng ăn uống nhiều từ thịt động vật hay sữa bò là 1 sai lầm lớn vì cơ thể sẽ phải xử lý nhiều độc tố liên quan.
Bài này, khuyên bạn sử dụng thứ thay thế.
Đầu tiên, tại sao không nên hấp thụ từ Thịt động vật, mỡ động vật & sữa bò: Vì nó quá nhiều Cholesterol xấu, đúng thuật ngữ hơn là quá nhiều “Axit béo no”. “No” ở đây là gốc Hydro Cacbon No, hóa học cấp 3: CnH2n+2. Cơ thể đào thải nó vô cùng lâu, tốn nhiều enzyme
Vậy nên, thay vào đó, hãy ăn, hấp thụ Axit béo từ 2 nguồn này:
- Nguồn 1: Cá, đặc biệt cá lại có nhiều Omega-3 nữa.
- Cá nhỏ càng tốt, ăn nguyên 1 con càng tốt hơn nữa.
- Nguồn 2: nên ưu tiên, Đậu, ngũ cốc, hạt. Đậu nành là xịn xò nhất.
---
Tại sao không nên hấp thụ Axit béo từ dầu ăn, kể cả dầu ăn được quảng cáo là dầu thực vật.
Dầu ăn xem như là dầu thực vật nha, chứ chiên xào bằng mỡ heo như món ăn Trung Hoa thì ...
Dầu thực vật, bản chất nó là siêu tốt, có trong nhiều trong hạt, đậu, ngũ cốc vừa nói ở trên. Nhưng khi người ta chế tạo ra chai dầu để trong bếp nhà mình thì toàn bộ tinh túy nó mất hết, thành 1 sản phẩm “không ổn” nhưng chả ai nói ...
- Cách tạo ra dầu ăn là cái bậy thứ 1 (chiết xuất dung môi làm tăng Cholesterol xấu & Trans-Fat vô cùng nhiều. Gia nhiệt là cho mất hoàn toàn Enzyme có trong thực phẩm).
- Dùng dầu ăn này chiên, rán, xào (như KFC, chả giò miền Nam ...) còn tạo Andehyde gốc –CHO (hóa học cấp 2 3) còn chết nữa.
Chốt,
Tăng cường x2, x3 lần số buổi ăn hấp, luộc đi anh em. Ngán thì làm đồ chấm (ít đường càng tốt, mốt nói về hũ đường trong nhà bếp của VN mình – nhất là gia đình người miền Nam)
Muốn ăn thịt động vật thì ưu tiên chọn Cá & Hải sản đi ...
Hấp thụ chất béo bằng cách ăn nhiều loại đậu nào ... bỏ sữa bò thay bằng sữa đậu nành nào ...