Hãy sợ độc chất hóa học con người tạo ra, có ở khắp nơi trong xã hội hiện đại, chứ đừng sợ thứ độc chất tự nhiên của cây cỏ, rau củ, hay vi sinh vật ngoài tự nhiên.
Trái cây, hoa quả là nhóm đồ ăn chứa nhiều Enzyme nhất. Người có xu hướng ăn đa dạng các loại hoa quả, trái cây, vẻ ngoài của họ luôn trẻ trung, xinh xắn, làn da trắng sáng.
Ăn thực phẩm nhiều enzyme & cân bằng nội môi là bản chất chính của vấn đề giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung và trường thọ. Và chỉ thực phẩm tươi mới, thực phẩm sống, là đáp ứng vấn đề enzyme.
Gạo trắng là loại thực phẩm chỉ còn nơi chứa, "kho chứa nhiều dinh dưỡng" nhất của hạt gạo, dành cho nảy mầm. Những phần bị loại bỏ có chất xơ, canxi, enzyme, khoáng chất ... Gạo lứt thì có đầy đủ.
Tinh bột là thứ duy nhất chúng ta ăn hàng ngày, hàng bữa, 365 ngày đều ăn 3 bữa, nhưng không bao giờ bị bệnh hay dư thừa gì cả. Ở Việt Nam là gạo nha (hoặc sản phẩm từ gạo như bún phở bánh canh ...)
Dù là thực phẩm từ nguồn gốc thực vật hay động vật, phương thức trồng/nuôi khác nhau ra sao, cách chế biến thế nào: Nó đều là thức ăn tốt nếu chúng ta không có lựa chọn.
Những triệu chứng nhẹ, hoặc bệnh nhẹ không nguy hiểm cũng chính là điềm báo của việc suy giảm Enzyme. Nếu không cải thiện lối sinh hoạt, khả năng cao luôn là bệnh nặng trong dài hạn.
