Ngũ cốc là thực phẩm chính nuôi dưỡng loài người

Ngày đăng: , cập nhật: 25/05/2024
Ngũ cốc là thực phẩm chính nuôi dưỡng loài người - Healthy 40

Từ ngàn xưa đến nay, ngũ cốc (chủ yếu là tinh bột / hay Glucose) luôn là thứ thực phẩm chính của loài người. (vẫn có 1 ít ngoại lệ dành cho dân tộc sống ở vùng thời tiết khắc nghiệt)

Tinh bột là thứ duy nhất chúng ta ăn hàng ngày, hàng bữa, 365 ngày đều ăn 3 bữa, nhưng không bao giờ bị bệnh hay dư thừa gì cả. Ở Việt Nam là gạo nha (hoặc sản phẩm từ gạo như bún phở bánh canh ...)

Trái cây, rau củ siêu tốt nhưng loài người không thể ăn 1 loại suốt 365 ngày (ví dụ như 365 ngày đều ăn 1 loại chuối hay 1 loại rau). 😓

Giải thích ngắn gọn nhưng khoa học:

Tế bào con người hoạt động hiệu quả nhờ 4 thứ:

  1. Tinh bột (Glucose).
  2. Ôxi.
  3. Nước.
  4. Axit Amin (Amino Axit, hay còn gọi là dinh dưỡng).

Oxi, nước, Axit Amin thời đại ngày nay có thể không thiếu, nhưng: Tinh bột (Glucose) thì khác (thiếu do cố tình không ăn, chứ tinh bột, ở VN đầy).

Có vài chế độ ăn triệt tiêu tinh bột (hoặc ăn vô cùng ít) như Keto / Ketox, Atkins, Low Carbs. Đây là chế độ ăn lợi bất cập hại. 😱😱😱

Giảm cân là nhu cầu thiết yếu trong xã hội hiện đại. Hãy giảm cân 1 cách khoa học, đừng tham giảm cấp tốc, đừng giảm cân bằng cách chối bỏ tinh bột Glucose.

Những người ăn chế độ Keto hay Atkins, Low Carbs là do họ chỉ thẳng mặt đường Glucose hay tinh bột là nguyên nhân chính dẫn đến thừa năng lượng, béo phì và tăng cân.

Nhưng,

Sự thật không phải vậy, mà do thứ khác làm họ tăng cân.

Tai hại của việc thiếu tinh bột, Glucose trong cơ thể

Khi cơ thể thiếu Glucose, tức là tế bào sẽ hoạt động yếu ớt, nhợt nhạt. Nghĩa là toàn bộ cơ thể của chúng ta hoạt động như thiếu nhiên liệu.

Nói lại: toàn bộ 100% cơ thể hoạt động nhợt nhạt đó nha.

Vì chế độ ăn không tinh bột là ảnh hưởng trực tiếp chúng ta ở cấp độ TẾ BÀO.

Không hiểu nữa hả? Vậy thì:

Gan, thận, túi mật, não, tim, phổi, trao đổi chất, đại tràng, trực tràng, dạ dày, da, mắt mũi, xương, enzyme, hoocmon, máu, hồng cầu bạch cầu, hệ thống kháng khuẩn, hệ thống miễn dịch ... mọi thứ đều hoạt động thiếu hiệu quả do tế bào của nó không có đủ năng lượng.

Cố tình nói 1 câu khó nghe: tế bào não của bạn hoạt động yếu đi do thiếu năng lượng: bạn bị ngu đi (khả năng suy nghĩ và tập trung giảm sút mạnh, như thiếu ngủ vậy).

Cân bằng nội môi bị phá vỡ hoàn toàn 100%.

Mà gạo trắng hay còn gọi là gạo tinh chế, khó nghe là gạo chết, ăn không tốt bằng gạo lứt nha. Gạo lứt có thể nảy mầm, tạm gọi là là thực phẩm sống, hay thực phẩm tươi. Gạo trắng không bao giờ nảy mầm.

Xem thêm bài healthy 13 của mình về Amino axit & bữa ăn lý tưởng. Do ngũ cốc không đủ Axit Amin con người cần, nên cần ăn đa dạng rau củ quả để bổ sung. 🌽🌽🌽

Ngũ cốc hay gạo thành phần chính là tinh bột (hydrocacbon) hay gọi là Gluco cũng được, nhưng nó vẫn chứa nhiều thành phần khác như Vitamin, protein, chất xơ, khoáng chất, canxi ...

Mình kêu gọi anh chị em hãy sống lành mạnh, ăn đúng, uống nước sạch. nước rất dễ xử lý, chỉ cần dùng máy lọc nước là xong. Ưu tiên dùng máy lọc nước điện phân ion kiềm (khá đắt), hoặc máy lọc nước Nano giữ khoáng chất tự nhiên trong nước.


Thực sự, để khỏe mạnh & trẻ đẹp lâu dài, tất cả chúng ta PHẢI sống lành mạnh bằng 07 phương pháp sau:

  1. Ăn thực phẩm đúng.
  2. Uống nước tốt.
  3. Bài tiết, thải độc đúng.
  4. Hít thở không khí trong lành.
  5. Vận động đều độ. (không vận động quá sức hoặc thiếu vận động)
  6. Tinh thần tốt & mạnh mẽ.
  7. Ngủ và nghỉ ngơi hợp lý.

Trong đó, mục 2 - Nước uống là dễ xử lý & đạt được nhất.

Hãy chọn "nước uống tốt" là vấn đề đầu tiên cần xử lý để có sức khỏe lành mạnh lâu dài.

Nước uống không đơn giản là chỉ cần lắp máy lọc nước đâu ạ, mà là cách xử lý nước phù hợp với hiện trạng của mỗi người, cả hiện tại và tương lại, cũng cần 1 chút kiến thức.

Vậy nên,

Bất kể hiện trạng của bạn có là Bill Gates hay 1 bạn trẻ chạy xe công nghệ, tình hình sức khỏe "bẻ gãy sừng trâu" hay là cô chú bác đã đứng tuổi: Bạn đủ can đảm hỏi mình, thì mình đủ thời gian và khả năng giúp được bạn.

Hãy mạnh dạn liên hệ mình thông qua Zalo, Facebook Page - Cơ thể bạn siêu khỏe, Facebook Group - Sức khỏe & cách sống lành mạnh, hay Facebook cá nhân - Squall.phu của mình (link ở chân trang - footer, hãy click vào để nhảy nhanh xuống chân trang web).

Đừng quên Join & gia nhập Facebook Group Sức khỏe & cách sống lành mạnh, Bạn có thể hỏi mình bất cứ vấn đề gì trên group, mình cam kết sẽ trả lời bằng tất cả khả năng của mình.

Các Icon mình đưa vào chỉ cho nội dung có thêm cảm xúc, hoàn toàn không có ý xúc phạm anh chị em nào ạ. Dù icon nhìn hơi bố láo ạ. 😤😤😤