Đọc ngay tiêu đề thì nhiều người hiểu là nhờ sữa và thịt mang nhiều dinh dưỡng, nhiều Protein, thành phần chính cấu tạo nên tế bào.
Về nguyên tắc, thì thật sự, trẻ ăn nhiều thịt động vật, uống sữa, thật sự lớn nhanh, cơ thể vạm vỡ, to mạnh. Điều này cả thế giới làm trong suốt hơn 200 năm nay.
Lúc này, mình sẽ hỏi thêm:
UHM, lớn nhanh, vậy đứa trẻ đó, khi vẫn sử dụng thịt và sữa với mức độ tương ứng, nó có ... già đi nhanh hơn không?
YEAH, bản chất vấn đề ở đây.
- Thúc đẩy quá trình tăng trưởng nhanh, lớn nhanh, cũng có nghĩa là thúc đẩy quá trình già hóa, lão hóa nhanh ... chôn cũng nhanh hơn. (^_^)
Bằng chứng rất đơn giản & thậm chí nhiều: Dậy thì sớm của trẻ. 😥😥😥
Nếu anh chị em tin, và chịu tìm hiểu thêm về “béo phì” của trẻ em Trung Quốc khoảng 2 3 thập niên gần đây, thì nó cũng là câu trả lời cho vấn đề lão hóa đó.
Khoa học còn nhiều cách chứng minh / giải thích cho vấn đề lão hóa nhanh này, như việc nội soi đại tràng của những đứa trẻ lớn nhanh như thổi do tiêu thụ nhiều Protein động vật và uống sữa bò nhiều. Đường ruột luôn xấu, thô cứng, dầy, ngắn so với những đứa trẻ ở các quốc gia nông nghiệp, hoặc sống ở nông thôn và tiêu thụ đa dạng nông sản.
Cá nhân mình, squallphu đã từng nghĩ:
- Tại sao nuôi heo, thúc nó lớn nhanh, mập mạp, chúng ta gọi nó là heo độc hại, bò tăng trưởng, ăn không tốt cho sức khỏe.
- Nhưng trẻ em, chúng ta thúc nó lớn nhanh, vạm vỡ bằng sữa và protein động vật, thì lại gọi là ... phát triển mạnh ???
Mình muốn nói rằng:
Trẻ con lớn nhanh như thổi, thật chất là già hóa, lão hóa nhanh, đây mới là thuật ngữ đúng của nó. 😥
Thông tin thêm quan trọng cho anh chị em:
Mình nói rất nhiều về “gốc tự do Oxi hóa – Free Radicals”, và luôn khẳng định nó là gốc rễ của vấn đề sức khỏe xấu.
Thì,
Thực phẩm bị Oxi hóa là 1 trong những nguồn chính gây ra tình trạng lão hóa nhanh (và cả ung thư hoặc những bệnh do lối sống sai lầm)
- Cắt quả táo, khoai tây, để ngoài không khí, nó sẽ bị Oxi hóa và đổi màu.
- Vậy, các loại thực phẩm khác, để ngoài không khí, có bị Oxi hóa không?
- Câu trả lời là có, chỉ là mắt thường không phân biệt được.
Nếu hiểu điều trên, thì:
- Nếu quả táo chưa bị cắt gọt, thì nó sẽ chưa bị Oxi hóa. Vì lớp vỏ sẽ bảo vệ nó.
- Lớp vỏ của hoa quả, rau củ, trái cây chứa nhiều nhất chất chống Oxi hóa & PhytoChemicals. Vậy nên khi ăn hoa quả, nhớ ăn luôn vỏ. Dạy trẻ ăn cả vỏ hoa quả, trái cây nếu ăn được. (như vỏ sầu riêng thì ... 🤣🤣🤣)
- Rau củ quả hay thịt bò gà cá mà mua ở siêu thị, nên mua loại ít bị cắt, lột nhất có thể.
- Các nông sản vẫn còn rễ thì để được lâu hơn (do nông sản đó được xem là: còn sống, còn rễ mà).
Vậy,
Gọt sẵn, cắt sẵn thực phẩm (rau củ quả, kể cả thịt), sau đó bỏ tủ lạnh. 1 thời gian sau mới dùng, là 1 thói quen xấu, nên bỏ ngay.
Hãy để thực phẩm ở trạng thái tự nhiên nhất (không cắt sẵn, còn rễ càng tốt) của nó trong tủ lạnh, nếu chúng ta chưa kịp ăn.
Ngoài ra,
Đối với thực phẩm đã nấu chín, thành món ăn trên bàn của chúng ta, để bảo vệ sức khỏe của mình, thì nên ăn càng nhanh càng tốt nha.
Không còn gì bảo vệ thực phẩm đã nấu chín, chúng sẽ bị ôxi hóa, bị vi sinh vật phân hủy, ủ thối ...
Các độc chất sinh ra trong quá trình ủ thối của vi sinh vật là loại độc chất mạnh, gây ngộ độc ngay, cơ thể thường rất khó xử lý. Chỉ có bệnh viện mới giúp được chúng ta lúc này. 😅😅😅
Người ăn nhiều đồ ăn thừa, để qua ngày, nghĩa là ăn đồ ăn bị oxi hóa mạnh, sẽ bị lão hóa nhanh, kể cả ung thư.
Vậy nên, ăn bữa nào, nấu bữa đó là tốt nhất. Không nên nấu 1 phát cho cả ngày, hay cho cả 2 3 ngày hoặc thậm chí 1 tuần, điều này cực kỳ nguy hiểm.
Đoạn này mình lặp lại 2 3 lần, chỉ hy vọng anh chị em cố gắng hết sức có thể: Hạn chế ăn đồ thừa, nấu bữa nào ăn bữa đó.
Mình biết là nhiều người vì công việc, chăm sóc trẻ con hay người già mà rất khó đạt được vấn đề trên.
Nhưng, mọi thứ đều có giải pháp phù hợp với hiện trạng, chỉ là chúng ta chịu đối mặt với nó tới mức độ nào.😎😎😎