Bài này nói về nông sản trồng mà có sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Và mình đoán ai cũng biết vấn đề này xấu, ảnh hưởng sức khỏe chúng ta. Đến mức nào thì ... mỗi người tự nhìn nhận đê. 😂😂😂
Thực sự mình cũng không biết phải làm sao để có nông sản sạch, “Hên xui” thôi vậy, hoặc sống chung với lũ vậy hoặc mỗi người tự có giải pháp riêng vậy.
Bài này, mình nói về bản chất của nông sản sử dụng thuốc bảo vệ thức vật. 😍 Mấy thuốc này đều là những loại được bộ y tế, bộ nông nghiệp duyệt nhé, như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu ... mình không nói loại thuốc láo.
Tầm 3 năm trước, mình thấy có 1 ông thầy nào đó ngoài Bắc, ông này ủng hộ nông sản độc canh, chuyên canh, sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu để sản xuất số lượng lớn. Lý lẽ chủ yếu dạng thiếu thực phẩm trên quy mô cả nước hoặc toàn cầu. Hoặc vi khuẩn, vi trùng có hại cho cây trồng nếu không chống những con vật đó ... Bullshit 🤕
Những vấn đề cốt lõi của thực phẩm phải là:
1/ Nông sản sử dụng thuốc bảo vệ thực vật là nông sản to, nhưng rỗng về chất
Như vấn đề ăn không nhai, do không nhai, không đủ dưỡng chất, cơ thể báo hiệu chưa no, cứ thế ăn tiếp, ăn khủng khiếp. Nông sản ít khoáng chất và dinh dưỡng cũng vậy, to nhưng ăn hoài không đủ. 👈👈👈
Dưỡng chất trong đất siêu quan trọng (do động vật nhỏ và vi sinh vật tạo nên). Chúng ta dùng thuốc bảo vệ thực vật dẫn đến đất khô cằn, tự khắc chất lượng nông sản thấp. 🙈🙈🙈
Nhìn nông sản Việt Nam vs nông sản Nhật. Nhật đất cằn cõi hơn VN nhiều đó, nên tổng thể, nông sản Nhật Bản cũng không thể chất lượng bằng Việt Nam. Này là so nông sản 30 năm trước, khi VN chưa có nhiều chiêu trò phun xịt. 😅🤣😂
2/ Tại sao nông sản khi không có phun xịt, có nhiều côn trùng, sâu bọ ăn, có cỏ dại mọc, lại là nông sản chất lượng
Chất lượng ở đây là chất lượng về dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên.
Động vật bảo vệ bản thân nó bằng cách nào? Di chuyển, bỏ chạy để tránh nguy hiểm (tránh nắng, tránh động vật khác ăn thịt nó).
Thế còn thực vật?
Thực vật vẫn có hệ thống phòng thủ của mình. Vài cách: như ... có gai, chất độc tự thực vật sản sinh, người ta gọi là “PhytoChemical”.
Như cây Cafe, hạt cafe có chất cafein, để chống côn trùng ăn như phá đó. 😤😤😤
Giải thích thêm:
Thực vật, không tự nhiên bật chế độ bảo vệ mình nhé, mà là khi bị tấn công thì nó mới bật cơ chế bảo vệ. Giống như con người, khi bị thương, bắt đầu có ngoại xâm, hệ thống miễn dịch phòng thủ mới được bật. Còn không thì ... tập trung Enzyme, năng lượng cho việc phát triển cơ thể thực vật, duy trì giống nòi ...
Khi có phun xịt thuốc bảo vệ thực vật:
Trước hết, Vi sinh vật & côn trùng, động vật nhỏ trong đất như giun, sẽ chết, làm đất cằn cõi. Tự khắc nông sản nhận được ít dinh dưỡng, khoáng chất có trong đất. 😭😭😭
Kế tiếp, Đối với ánh sáng, (khi trồng nông sản trong nhà kính), nông sản & thực vật ít bị tấn công bởi tia tử ngoại hơn, nên thực vật, nông sản không tiết bất kỳ chất chống OXI hóa nào cả. Vậy.
Rau củ chúng ta ăn cũng có ít chất chống Oxi hóa. Mấy cái này là Vitamin A C E, flavonoid, isoflavones, catechin. Toàn những chất chống ÔXI hóa mà con người cần. 😥😥😥 Mất nhiều nếu trồng trong nhà kính.
Nông sản mà bị sâu, bọ ăn (cắn có lỗ nhỏ trên lá chẳng hạn), cũng có tiết ra những chất chống Oxi hóa. (có luôn PhytoChemical nha) 😱
Phân bón hóa học giúp cây trồng phát triển nhanh, to, đẹp. Vậy bạn nghĩ sao về heo bò gia súc vỗ béo, tăng trọng? nó cũng là phát triển nhanh đó. 🙁
Kết luận,
Trồng tự nhiên, không hóa chất, phun xịt, nông sản có xu hướng nhỏ hơn, bị cỏ dại tranh giành dinh dưỡng trong đất, nhìn xấu hơn, có thể có sâu, nhưng chắc chắn nó là thực phẩm nên ăn và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, khoáng chất nhất. 🥰🥰🥰
Trồng có thuốc bảo vệ thực vật thì là cây trồng không có năng lượng sống. Nhưng lá to, đẹp, trái bự ... Này là không nói tới chất bảo quản và thuốc dư bám trên hoa quả nha. Có là càng tệ hại. 💀💀💀